La Box MAMOIADA CANNONAU include:

• Martis Sero Cannonau di Sardegna DOC della cantina Vignaioli Cadinu
• Mussennore Rosso Cannonau di Sardegna DOC Ghirada Palagorrai della Cantina Mussennore
• Ghirada Elisi Cannonau di Sardegna DOC della Cantina Francesco Cadinu

Mamoiada, custode di antiche tradizioni vitivinicole

Mamoiada, antico borgo dalla cultura contadina, custodisce una preziosa eredità di tradizioni vitivinicole. I vigneti secolari, affiancati da quelli più recenti, delineano un affascinante paesaggio collinare tipico della Sardegna centrale.

La produzione vinicola, nonostante le piccole dimensioni, è fiorente, con oltre 200 cantine familiari e 33 aziende che imbottigliano il rinomato Cannonau di Sardegna DOC, vino simbolo dell’isola.

Terroir vocato per la produzione di vini di qualità

Il territorio collinare, caratterizzato da un clima continentale e terreni granitici, è altamente vocato per la viticoltura. Tra i vitigni, domina il Cannonau, assieme alla riscoperta dell’autoctono Granazza. Le antiche vigne ad alberello e i moderni vigneti rispecchiano una viticoltura sostenibile, in cui tradizione e innovazione si fondono.

I vini della box Mamoiada Cannonau

Il Ghirada Elisi Cannonau di Mamoiada sfoggia una brillante veste dal colore rosso rubino. Al naso emerge un ampio e complesso bouquet aromatico; si distinguono intense note fruttate di sottobosco, sentori della tipica macchia mediterranea e piacevoli cenni balsamici. L’assaggio denota un carattere caldo e strutturato, dalla trama avvolgente.

Il Mussennore Cannonau di Mamoiada Ghirada Palagorrai si presenta con una robusta veste dal colore granato scuro, dalla consistente trama cromatica. Al naso emerge una speziata concentrazione di sentori fruttati maturi mescolati a piacevoli note tostate. Al palato denota carattere ed equilibrio gustativo, con tannini fitti ben bilanciati da una buona acidità. Il sorso intenso e persistente ne decreta il finale avvolgente. Un Cannonau capace di raccontare al meglio il terroir di Mamoiada.

Il Martis Sero Cannonau di Mamoiada di Vignaioli Cadinu si distingue per la sua complessità olfattiva, con aromi speziati che richiamano le essenze tipiche della macchia mediterranea. Al palato denota un carattere caldo ed avvolgente, pur mantenendo una buona struttura data dal tannino moderato e dalla fresca acidità. Il finale sapido ed equilibrato completa un quadro gustativo armonico. Questo Cannonau rispecchia perfettamente lo stile e il terroir di Mamoiada.

La tradizione del vino sardo in bottiglia

Tre diverse espressioni di Cannonau, unite da qualità e capacità di rappresentare al meglio Mamoiada e la Sardegna. Lasciati conquistare dai profumi e sapori di questa magica isola.