Vignaioli Cadinu, piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare nasce a Mamoiada nella regione storica della “Barbagia di Ollolai” in Sardegna nel giugno del 2018. I fondatori della cantina Vignaioli Cadinu due fratelli: Pino Cadinu, piccolo artigiano locale e Giovanni Cadinu, giovane laureato, entrambi con una passione per la viticoltura tramandata dal padre nel vigneto di famiglia.Vignaioli Cadinu
Tipologia | Vino rosato |
Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC |
Uve | Cannonau 100% |
Annata | 2020 |
Provenienza | Località “Su Tutturighe” (780 s.l.m.) Mamoiada - Sardegna |
Vinificazione | Pressatura soffice, fermentazione spontanea, macerazione per 6 ore |
Affinamento | 8 mesi acciaio |
Gradazione alcolica | 13% Vol |
Temperatura di servizio | 12-14 °C |
Accostamenti al cibo | Formaggi di media stagionatura, affettati, carni bianche grigliate o arrosto, pesci grassi o primi piatti abbondantemente conditi |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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