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Rosato Martis Sero Cannonau di Sardegna DOC - Vignaioli Cadinu
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Vignaioli Cadinu

Rosato ‘Martis Sero’ Cannonau di Sardegna DOC – Vignaioli Cadinu

20,00€

Disponibile

— OPPURE —

Rosato Martis Sero è un vino rosato fermo Cannonau di Sardegna DOC, ottenuto da uve 100% Cannonau, prodotto in poco più di 600 bottiglie dalla cantina Vignaioli Cadinu di Mamoiada in Sardegna.

Le uve nascono nella vigna di età compresa tra i 15 e i 30 anni in Località “Su Tutturighe”, su terreno a disfacimento granitico a circa 780 metri sul livello del mare con una resa media di 35 quintali per ettaro.

La raccolta delle uve si svolge rigorosamente a mano per mantenere inalterata la qualità di queste solitamente nel mese di settembre.

In cantina: pressatura soffice, macerazione delle uve per 6 ore,  fermentazione spontaneamente senza l’aggiunta di lieviti selezionati, maturazione 8 mesi in serbatoi di acciaio.

A tavola da abbinare a formaggi di media stagionatura, affettati, carni bianche grigliate o arrosto, pesci grassi o primi piatti di mare ricchi.

Si consiglia di servire alla temperatura di 12-14 °C.

La sua gradazione alcolica e di 13% Vol.

Aggiungi 99,00€ al carrello e ottieni la spedizione gratuita!
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COD: #vignaioli_cadinu_rosato_martis_sero Categorie: Cantine Sardegna, Vignaioli Cadinu, Vini di Sardegna, Vini Rosati Tag: Cannonau, Cannonau di Sardegna DOC, Mamoiada, Vignaioli Cadinu, Vini rosati sardi
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Tipologia

Vino rosato

Denominazione

Cannonau di Sardegna D.O.C.

Uve

Cannonau in purezza

Gradazione Alcolica

13% Vol

Temperatura di Servizio

12-14 °C

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosato
Classificazione Cannonau di Sardegna DOC
Uve Cannonau 100%
Annata 2020
Provenienza Località “Su Tutturighe” (780 s.l.m.)  Mamoiada - Sardegna
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione spontanea, macerazione per 6 ore
Affinamento 8 mesi acciaio
Gradazione alcolica 13% Vol
Temperatura di servizio 12-14 °C
Accostamenti al cibo Formaggi di media stagionatura, affettati, carni bianche grigliate o arrosto, pesci grassi o primi piatti abbondantemente conditi
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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Logo Vignaioli Cadinu Mamoaida

Vignaioli Cadinu

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La Cantina

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Mamoiada

Vignaioli Cadinu

Vignaioli Cadinu, piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare nasce a Mamoiada nella regione storica della “Barbagia di Ollolai” in Sardegna nel giugno del 2018.

I fondatori della cantina Vignaioli Cadinu due fratelli: Pino Cadinu, piccolo artigiano locale e Giovanni Cadinu, giovane laureato, entrambi con una  passione per la viticoltura tramandata dal padre nel vigneto di famiglia.

Scopri la cantina Vignaioli Cadinu

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Vitigno

Cannonau

Produttore

Vignaioli Cadinu

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