Vignaioli Cadinu, piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare nasce a Mamoiada nella regione storica della “Barbagia di Ollolai” in Sardegna nel giugno del 2018. I fondatori della cantina Vignaioli Cadinu due fratelli: Pino Cadinu, piccolo artigiano locale e Giovanni Cadinu, giovane laureato, entrambi con una passione per la viticoltura tramandata dal padre nel vigneto di famiglia.Vignaioli Cadinu
Tipologia | Vino bianco |
Classificazione | Vino bianco |
Uve | Granatza in purezza |
Annata | S.A. |
Provenienza | Località “Fittiloghe” (700 s.l.m.) - Mamoiada - Sardegna |
Vinificazione | Pressatura soffice, fermentazione spontanea, macerazione per 15 giorni |
Affinamento | 12 mesi barrique 6 mesi bottiglia |
Gradazione alcolica | 13% Vol |
Temperatura di servizio | 12-14 °C |
Accostamenti al cibo | Salumi e formaggi di media stagionatura, primi piatti al sugo di carne e zuppa di pesce |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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