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‘Vale Rubra’ Isola dei Nuraghi IGT – Terre di Ossidiana

14,00€

Disponibile

— OPPURE —

Vale Rubra è un vino rosso Isola dei Nuraghi IGT, ottenuto da uve a bacca rossa autoctone del territorio, prodotto dall’Azienda Viticola Terre di Ossidiana.

Le uve nascono nei vigneti ai piedi del Monte Arci, su terreno vulcanico con disfacimento di ossidiana.

In cantina: pigiadiraspatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 5/6 giorni e pressatura soffice. Successivo affinamento in acciaio e bottiglia per alcuni mesi.

Vale Rubra si presenta alla vista di colore rosso rubino, vivace con evidenti riflessi purpurei. Al naso è intenso e persistente, viene fuori una nota di fiori e frutti rossi.

In bocca ha sentori di ciliegia, more, ribes e nel finale sentori balsamici.

A tavola accompagna perfettamente carni rosse, primi della cucina di terra e formaggi semi stagionati.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

L’etichetta raffigura l’elegante scialle nero dai bordi sfrangiati che arricchisce l’abito tradizionale di Marrubiu, è finemente ricamato a mano con spighe e fiori simbolo di fertilità.

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COD: #terre_di_ossidiana_vale_rubra Categorie: Cantine Sardegna, Terre di Ossidiana, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Isola dei Nuraghi IGT, Terre di Ossidiana, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Uve

Uve autoctone

Gradazione Alcolica

14% Vol

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Uve Uve autoctone
Annata 2020
Provenienza Marrubiu - Sardegna
Vinificazione Pigiadiraspatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 5/6 giorni e pressatura soffice
Affinamento In acciaio e bottiglia per alcuni mesi
Gradazione alcolica 14% Vol
Temperatura di servizio 16-18 °C
Accostamenti al cibo Carni rosse, primi della cucina di terra e formaggi stagionati
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

 

Dove ci troviamo

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Marrubiu

Terre di Ossidiana

Terre di Ossidiana è un'azienda di 40 ettari situati nel paese di Marrubiu in Sardegna, produce vini da uve autoctone del territorio

Il nome Terre di Ossidiana è stato scelto in base al legame che Marrubiu ha sempre avuto con l'Ossidiana, definita l'oro nero del Mediterraneo.

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Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Produttore

Terre di Ossidiana

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