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Sapienti Isola dei Nuraghi IGT - Tenute Smeralda
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‘Sapienti’ Isola dei Nuraghi IGT – Tenute Smeralda

59,90€

Disponibile

— OPPURE —

Sapienti è un vino rosso fermo sardo IGT Isola dei Nuraghi , ottenuto da Barbera Sarda, Merlot e Cabernet Sauvignon prodotto in Sardegna dalle Tenute Smeralda di Donori.

Le uve nascono nelle vigne di età di 20 anni su terreno sabbioso argilloso/granitico sabbioso con esposizione dei filari a Nord/Sud ad un’altitudine di 160 metri sul livello del mare. I vigneti hanno una densità di  4000 piante/Ha e una resa di 80/90 q/Ha.

Le uve vengono raccolte a mano e poste in cassetta quando risultato quasi appassite solitamente verso la fine di settembre, inizio di ottobre.

In cantina il processo di macerazione delle uve si protrae per circa 20-30 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta in acciaio.

Sapienti Isola dei Nuraghi IGT affina sedici mesi in barriques di rovere francese e almeno altri dodici mesi in bottiglia.

Sapienti si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Al naso regala profumi intensi e complessi di frutta matura che ricorda la confettura di ciliegia e prugna rossa, sentori di liquirizia. spezie e cioccolato e leggere note balsamiche.

Un vino rosso di eccellente struttura, morbidezza e persistenza.

A tavola si abbina perfettamente a formaggi molto stagionati, carni grasse e succulente. Vino da sorseggiare lentamente.

Si consiglia di degustare alla temperatura di 15-18 °C.

Aggiungi 99,00€ al carrello e ottieni la spedizione gratuita!
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COD: #tenute_smeralda_sapienti Categorie: Cantine Sardegna, Tenute Smeralda, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi Tag: Barbera Sarda, Cabernet Sauvignon, Isola dei Nuraghi IGT, Merlot, Tenute Smeralda, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Uve

Barbera sarda - Merlot - Cabernet Sauvignon

Gradazione Alcolica

15.5% Vol

Temperatura di Servizio

15-18 °C

Scheda Tecnica

TipologiaVino rosso
ClassificazioneIsola dei Nuraghi IGT
UveBarbera sarda - Merlot - Cabernet Sauvignon
Annata2019
ProvenienzaVigneti situati nel territorio di Donori - Sardegna
VinificazioneLunga macerazione per circa 20-30 giorni a temperatura controllata. Malolattica in acciaio.
AffinamentoAffinamento sedici mesi in barriques di rovere francese e e affinamento minimo di dodici mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica15.5% Vol
Temperatura di servizio15-18 °C
Accostamenti al ciboFormaggi molto stagionati, carni grasse e succulente. Vino da sorseggiare lentamente
Note aggiuntiveContiene Solfiti
FormatoBottiglia 75 cl

Dove ci troviamo

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Le Tenute Smeralda di Donori in Sardegna, sono una giovane società agricola nata come continuazione dell'azienda agricola Cocco Francesca che opera nel settore della viticoltura da circa 50 anni.

Scopri le Tenute Smeralda

Informazioni aggiuntive
Peso 2 kg
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Barbera Sarda, Cabernet Sauvignon, Merlot

Produttore

Tenute Smeralda

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