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Rubinus Isola dei Nuraghi IGT - Tenute Smeralda
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‘Rubinus’ Isola dei Nuraghi IGT – Tenute Smeralda

18,90€

Disponibile

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Rubinus è un vino rosso fermo IGT Isola dei Nuraghi prodotto dalle Tenute Smeralda di Donori in Sardegna, ottenuto da Barbera Sarda, Cannonau e altre uve autoctone del territorio.

Le uve nascono nei vigneti di età compresa tra i 20 e i 30 anni, su suolo sabbioso calcareo di medio impasto con esposizione dei filari a Nord/Sud. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 160 metri sul livello del mare, con una densità di impianto di 4000 piante per ettaro e una resa di 50/60 quintali per ettaro.

La vendemmia si svolge manualmente durante le prime ore del mattino, solitamente nei primi giorni del mese di ottobre.

In cantina il processo di macerazione si svolge per per circa 20/30 giorni a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. Segue fermentazione malolattica in acciaio e affinamento in barriques.

Rubinus Isola dei Nuraghi IGT si present alla vista di colore rosso rubino con leggere sfumature granata. Al naso regala intensi sentori che ricordano la confettura di ciliegia, e i frutti di bosco e leggeri profumi di vaniglia e mandorla.

In bocca di ottima struttura, morbido e persistente.

A tavola ottimo compagno per carni rosse speziate, selvaggina e formaggi stagionati.

Si consiglia di servire alla temperatura di 18 °C.

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COD: #tenute_smeralda_rubinus Categorie: Cantine Sardegna, Tenute Smeralda, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Barbera Sarda, Cannonau, Isola dei Nuraghi IGT, Tenute Smeralda, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Uve

Barbera Sarda - Cannonau - altre uve autoctone

Gradazione Alcolica

15% Vol

Temperatura di Servizio

18 °C

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Uve Barbera Sarda, Cannonau - altre uve autoctone
Annata 2020
Provenienza Vigneti situati nel territorio di Donori - Sardegna
Vinificazione Lunga macerazione per circa 20/30 giorni a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. Fermentazione malolatica in acciaio e affinamento in barriques.
Affinamento Affinamento in barriques
Gradazione alcolica 15% Vol
Temperatura di servizio 18 °C
Accostamenti al cibo Carni rosse speziate, selvaggina e formaggi stagionati.
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia 75 cl

Dove ci troviamo

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Tenute Smeralda

Le Tenute Smeralda di Donori in Sardegna, sono una giovane società agricola nata come continuazione dell'azienda agricola Cocco Francesca che opera nel settore della viticoltura da circa 50 anni.

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Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Barbera Sarda

Produttore

Tenute Smeralda

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