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Malvasia Isola dei Nuraghi IGT - Tenute Faragò
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Tenute Faragò

‘Malvasia’ Isola dei Nuraghi IGT – Tenute Faragò

14,90€

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Il Malvasia Isola dei Nuraghi IGT delle Tenute Faragò è un vino bianco unico e pregiato, prodotto con uve 100% Malvasia, un vitigno originario del Mediterraneo occidentale che in Sardegna è coltivato principalmente nell’area intorno a Bosa e Cagliari.

Il terreno è caratterizzato da argille e limo con la presenza di importanti blocchi calcarei, su una estensione di un ettaro. La forma di allevamento utilizzata è quella del Guyot, nota per la sua efficienza nella produzione di uva di alta qualità.

Le uve vengono raccolte a mano in cassette, in cantina la vinificazione parte da un’estrazione del mosto tramite una pressatura soffice. Il mosto viene poi fatto decantare lentamente prima che la fermentazione abbia inizio in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni.

L’affinamento avviene in acciaio inox sui propri lieviti per almeno 6 mesi, prima di essere imbottigliato giovane e lasciato maturare per ulteriori mesi prima di essere commercializzato.

Il Malvasia Isola dei Nuraghi IGT delle Tenute Faragò si caratterizza per il suo profumo delicato e tipico del varietale. Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate, più o meno intense. È secco, morbido e fresco al palato, con buona persistenza e struttura ma di piacevole beva.

Questo vino si abbina perfettamente alla cucina di mare ed è ideale se servito a una temperatura compresa tra i 10-12 °C. Perfetto accompagnamento per i tuoi pranzi estivi o per una serata in compagnia, il Malvasia Isola dei Nuraghi delle Tenute Faragò è un’esperienza sensoriale da non perdere.

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COD: #tenute_farago_malvasia Categorie: Cantine Sardegna, Tenute Faragò, Vini Bianchi, Vini di Sardegna Tag: Isola dei Nuraghi IGT, Malvasia, Tenute Faragò, Vini bianchi sardi
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Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Uve

Malvasia 100%

Gradazione Alcolica

13,0% Vol

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Scheda Tecnica

Tipologia Vino bianco
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Uve Malvasia 100%
Annata 2021
Provenienza Sud Sardegna
Vinificazione Estrazione del mosto tramite pressatura soffice, decantazione lenta, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 15 gg
Affinamento Acciaio, sui propri lieviti per sei mesi
Gradazione alcolica 13,00% Vol
Temperatura di servizio 10-12 °C
Accostamenti al cibo Ottimo con tutta la cucina di mare
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

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Serdiana

Tenute Faragò

La nascita di Tenute Faragò è il frutto del sogno condiviso da tre giovani amici, che hanno deciso di trasformare questa idea in un progetto concreto, nel cuore di una delle zone vitivinicole più vocate della Sardegna.

Le Tenute si estendono su una superficie di circa nove ettari, di cui circa sei vitati, e sono caratterizzate da una visione e da pilastri portanti ben definiti fin dall'inizio.

Scopri le Tenute Faragò

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Produttore

Tenute Faragò

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Malvasia

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