‘Lunas’ Nebbiolo Colli del Limbara IGT – Tenute Muscazega

Lunas Colli del Limbara IGT è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, prodotto in Sardegna nella subregione storica della Gallura, dalla Tenuta Muscazega di Luras.

Questo elegante rosso viene elaborato secondo metodi tradizionali che valorizzano appieno le potenzialità del vitigno. In cantina, dopo un’accurata selezione delle uve, avviene la vinificazione classica in rosso con un periodo di macerazione delle vinacce di 12-15 giorni a temperatura controllata, che permette l’estrazione ottimale di colore, aromi e struttura. La maturazione prosegue in Barrique per 15 mesi, seguita da un affinamento di 3 mesi in bottiglia, percorso che consente al vino di sviluppare complessità e armonia.

Il Nebbiolo Lunas Colli del Limbara IGT si distingue visivamente per il suo colore rosso intenso con caratteristiche sfumature granate che ne rivelano la maturità e la nobiltà varietale. L’esame olfattivo al naso svela un profilo ampio e profondo, dove si fondono armoniosamente note di piccoli frutti rossi e sentori erbacei tipici della macchia mediterranea, arricchiti da eleganti evoluzioni terziarie di cacao e tabacco, frutto del paziente affinamento in legno.

In bocca colpisce per la sua persistenza e per l’equilibrio tra freschezza acida, mitigata dal passaggio in barrique, e la struttura tannica caratteristica del Nebbiolo, che si esprime con eleganza conferendo una gratificante pulizia al palato e promettendo un’interessante evoluzione nel tempo.

A tavola questo Nebbiolo sardo si rivela compagno ideale delle preparazioni più robuste della gastronomia italiana, esprimendosi al meglio con piatti di carne bovina, suina, selvaggina come il cinghiale e volatili, sia nella versione brasata che alla griglia, dove la struttura del vino bilancia perfettamente la ricchezza delle pietanze.

Per apprezzarne pienamente le qualità, si raccomanda un servizio alla temperatura di 18-20°C in calici ampi e profondi, che ne favoriscono l’ossigenazione e lo sviluppo aromatico. Si consiglia inoltre l’apertura della bottiglia almeno mezz’ora prima della degustazione, per permettere al vino di esprimersi completamente.

Il Nebbiolo Lunas Colli del Limbara IGT si rappresenta un’espressione autentica dell’interpretazione sarda del Nebbiolo, prodotto con cura in una quantità limitata di 3500 bottiglie annue, che ne sottolinea l’esclusività e l’attenzione dedicata ad ogni fase produttiva dalla Tenuta Muscazega, pioniera nella valorizzazione di questo vitigno piemontese nel particolare contesto pedoclimatico gallurese.