La Cantina Sorace Vini nasce in Sardegna nella subregione storica della Gallura a Bortigiadas, in località Mudieri, piccolo paese della provincia di Sassari.Sorace Vini
Tipologia | Vino bianco |
Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT |
Uve | Vermentino 100% |
Annata | 2018 |
Provenienza | Bortigiadas - Sardegna |
Vinificazione | Pressatura soffice e con l’utilizzo di solo mosti fiore, raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale. Fermentazione a 16-18 °C per venti giorni circa con sosta sulla feccia del mosto |
Affinamento | - |
Gradazione alcolica | 13,5% Vol |
Temperatura di servizio | 8-10 °C |
Accostamenti al cibo | Antipasti di mare, fregula ai crostacei, zuppe di pesce, formaggi a pasta molle e media stagionatura |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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