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Liquore di Mirto di Sardegna Pilloni - Silvio Carta
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Liquore di Mirto Bianco di Sardegna - Silvio Carta
'Mirto Bianco' Liquore di Mirto Bianco di Sardegna - Silvio Carta 19,90€
Silvio Carta

‘Mirto Pilloni’ Liquore di Mirto di Sardegna – Silvio Carta

19,90€

Disponibile

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Mirto Pilloni è un Liquore di Mirto di Sardegna di altissima qualità prodotto dall’azienda Silvio Carta di Zeddiani in Sardegna.

Il Liquore di Mirto di Sardegna “Pilloni” si presenta alla vista di colore testa di moro intenso con riflessi violacei e luminosi. Al naso esprime molteplici profumi, oltre al mirto intenso si sentono altri aromi di macchia mediterranea, erbe aromatiche, alloro, salvia e prugne in confettura.

In bocca tutti questi odori si mescolano in un abbraccio di mirto molto elegante e avvolgente che padroneggia la bocca, soggiogata dalle note vegetali, in un braccio di ferro dolce-amaro molto raffinato, che conduce verso un finale giustamente secco e ricco di ritorni mediterranei.

Si consiglia di degustare freddo.

Alcune curiosità sul Mirto Pilloni Silvio Carta

La nonna paterna di Elio, come tutte le persone anziane, amava ricordare le storie dei suoi tempi passati, nonché della famiglia e del paese, Baratili San Pietro, dove era nata e cresciuta. Elio era molto piccolo ma rimaneva estasiato ad ascoltare come si svolgeva la vita in quei tempi e veniva talmente coinvolto da non riuscire più a distinguere la realtà dalla fantasia.

L’inverno del 1939 fu terribile sia per il freddo che per la scarsità del cibo. Peggio degli abitanti di Bartali San Pietro, se la passavano quelli dei paesi pedecollinari distanti circa 10 km.

Verso la fine del mese di dicembre erano talmente alla fame che iniziarono a raccogliere le bacche del mirto, prima per mangiarle e poi per proporle come scambio in natura. Un giorno la nonna, per conservarle più a lungo provò a metterle in acqua e ne ottenne un decotto che però i figli non apprezzarono e a dire il vero neanche lei. Siccome il marito distillava della vernaccia, prese un misurino pieno di bacche di mirto e lo colmò con il distillato.

Il primo effetto fu una lite furibonda con il marito che si era visto privare del distillato, salvo poi vantarsi di aver prodotto il primo liquore a base di mirto. Nel ricordo di questo spaccato storico Elio ha voluto produrre un mirto di altissima qualità, il mirto Pilloni che viene prodotto con lo stesso identico procedimento di allora.

Si prendono le bacche di mirto e si mettono dentro un infusore e poi si coprono, a pelo, con alcool, senza tenere conto dei costi ma semplicemente ripercorrendo una ricetta nata da uno spaccato di storia vissuta.

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COD: #silvio_carta_mirto_pilloni Categorie: Cantine Sardegna, Liquore di Mirto di Sardegna, Liquori Sardi, Liquorifici Sardegna, Silvio Carta, Vini di Sardegna Tag: Liquore di Mirto, Liquore di Mirto di Sardegna, Liquori tipici sardi, Mirto, Silvio Carta
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Tipologia

Liquore

Denominazione

Liquore di Mirto

Materia prima

Bacche rosse di Mirto

Gradazione Alcolica

30% Vol.

Temperatura di Servizio

Servire freddo

Scheda Tecnica

Tipologia Liquore
Classificazione Liquore di Mirto
Provenienza Sinis, Sardegna - Italia
Gradazione alcolica 30% Vol
Temperatura di servizio Servire freddo
Formato bottiglia 70 cl

Dove ci troviamo

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Zeddiani

Silvio Carta

Silvio Carta è un'azienda vinicola e distilleria storica a conduzione familiare fondata nei primi anni '50 e situata nella costa occidentale della Sardegna.

Questo è un punto di forza di tutti i prodotti perché i vigneti, lo stesso vino Vernaccia si trova solo in quest’area, la cosiddetta Valle del Tirso, il ginepro e le piante di mirto, crescono vicino al mare sulla costa.

Scopri l'azienda Silvio Carta

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Produttore

Silvio Carta

Denominazione

Mirto di Sardegna

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