Liqu è un Liquore di Liquirizia prodotto nel Sinis dall’Azienda Vinicola e Distilleria Silvio Carta di Zeddiani in Sardegna.

Liqu “Liquirizia Silvio Carta” è ottenuta dalla pianta coltivata a KM0 nei terreni di proprietà dell’azienda che la circondano. È ottenuta dall’infusione nell’alcool delle radici della liquirizia, attentamente selezionate.

Liqu si presenta alla vista di colore nero, dal profumo speziato con sentori molto intensi di liquirizia e dal sapore deciso.

La Liquirizia ha delle proprietà rinfrescanti, digestive e dissentati, da bere in ogni momento della giornata consigliamo di degustarla ghiacciata.

Quando si parla di Km zero, si pensa di solito a consumare i prodotti nel luogo di produzione, per Elio Carta il Km zero non è solo questo ma è anche produrre a Km Zero.

Poi il prodotto trasformato può e deve essere consumato anche oltre i confini territoriali perché è un peccato privare gli estimatori della possibilità di gustare questo prelibato liquore.