La cantina Siddùra sorge in Sardegna, nei pressi dell'incantevole borgo medievale di Luogosanto, nel cuore dell'affascinante regione della Gallura. Questa zona vanta una secolare tradizione vinicola, le cui origini si perdono nella storia dei popoli che hanno abitato questa splendida terra.Siddùra
Tipologia | Vino rosato |
Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC |
Uve | Cannonau 100% |
Annata | 2022 |
Provenienza | Gallura, Regione Sardegna (Italia) |
Vinificazione | Le uve intere vengono pressate immediatamente dopo la raccolta e quindi vinificate in bianco. Dopo una pressatura soffice, il mosto sosta a bassa temperatura per alcuni giorni in serbatoi di acciaio inox, prima di iniziare la fermentazione. Temperatura della fermentazione 12-13 °C. Durata della fermentazione: 15 giorni. |
Maturazione | Sur lies |
Gradazione alcolica | 13,5% Vol |
Temperatura di servizio | 12-13 °C |
Accostamenti al cibo | Come aperitivo estivo o per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e pasta con sughi leggeri |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Capacita evolutiva | 3 anni |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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