La Cantina RujuSardu nasce dalla volontà di omaggiare il Cannonau, Principe Rosso dei vitigni sardi. Il vino che ne deriva si fregia, nel generoso territorio di Oliena, della denominazione Nepente DOC, a sottolineare che l'eccellenza vitivinicola sarda regala, in una zona particolarmente vocata, un prodotto dalle caratteristiche inconfondibili.Ruju Sardu
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT |
Uve | Cannonau, Cabernet Sauvignon e Syrah |
Annata | - |
Provenienza | Oliena - Sardegna |
Vinificazione | Crioestrazione selettiva, fermentano con l’ausilio di lieviti indigeni selezionati, la pressatura è soffice, il rimontaggio viene eseguito a mano. |
Affinamento | Il vino riposa in acciaio, una parte della massa viene affinata in barriques di legno di rovere e dopo circa due anni avviene l’imbottigliamento |
Gradazione alcolica | 13,5% Vol |
Temperatura di servizio | 18 °C |
Accostamenti al cibo | Piatti tipici della tradizione sarda e italiana, ma è in grado di accompagnare anche pietanze più delicate grazie al suo tannino morbido e avvolgente |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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