La Cantina RujuSardu nasce dalla volontà di omaggiare il Cannonau, Principe Rosso dei vitigni sardi. Il vino che ne deriva si fregia, nel generoso territorio di Oliena, della denominazione Nepente DOC, a sottolineare che l'eccellenza vitivinicola sarda regala, in una zona particolarmente vocata, un prodotto dalle caratteristiche inconfondibili.Ruju Sardu
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC - Nepente di Oliena |
Uve | Cannonau 95% - 5% altri vitigni |
Annata | 2020 |
Provenienza | Oliena - Sardegna |
Vinificazione | Fermentazione tramite lieviti indigeni, pressatura soffice e rimontaggio eseguito a mano |
Affinamento | Acciaio, una parte della massa viene affinata in legno e dopo circa due anni avviene l’imbottigliamento |
Gradazione alcolica | 13,5% Vol |
Temperatura di servizio | 18 °C |
Accostamenti al cibo | Pupusu si abbina bene a piatti di carne, selvaggina, formaggi maturi, ma sono consigliati anche accostamenti inconsueti con piatti di mare ben strutturati |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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