Is Cogas è un Liquorificio Artigianale a conduzione familiare di Villacidro nato nel 2017 per volontà di Cristina Pibiri e Fabrizio Falchi.
L’obbiettivo dei due fondatori è quello di tramandare la storica ricetta di famiglia del Liquore di Mirto, ricetta fatta con amore per la natura.
La Sardegna, isola dall’ambiente incontaminato regala l’opportunità di avere un territorio dove raccogliere delle bacche selvatiche, per poi essere lavorate a mano.
Is Cogas racconta il legame dei fondatori nel confronti del loro paese d’origine, infatti Villacidro è considerato secondo un’antica leggenda il paese delle streghe, in Sardo “sa bidda de is cogas”.
Il Liquorificio Is Cogas di Villacidro produce oltre al tradizionale Liquore di Mirto, un Liquore di Liquirizia e un Amaro di Sardegna.
