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— OPPURE —

Iolei Cannonau di Sardegna DOC è un vino rosso fermo ottenuto da uve Cannonau 100%, prodotto dalla cantina Iolei Winery di Oliena in Sardegna.

Le uve Cannonau nascono su terreno a medi impasto di matrice scistosa, allevate a guyot con densità di 5600 piante per ettaro e una produzione di 1.5 kg uva/ceppo.

Iolei Cannonau di Sardegna DOC si rivela alla vista di un bel rosso rubino con riflessi violacei.

Al naso regala sentori di ciliegia, succo di granata, alloro fresco, bacche di mirto e chiodi di garofano. Sul finale si percepisce una leggera nota di pepe che conferisce una particolare nota  speziata a questo Cannonau.

Avvolgente ed equilibrato in bocca, di buona acidità, , tannico e nel complesso ben bilanciato.

A tavola si sposa perfettamente con arrosti di carne, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Ottimo come aperitivo.

Si consiglia di servire alla temperatura di 18 °C.

Il nome: il primogenito dell’azienda, espressione massima del nostro progetto è Iolei che porta raffigurato in etichetta un dipinto di Sara Bachman, dove è raffigurata una delle amiche di Freya con indosso il costume tradizionale di Oliena, mentre ciò che è contenuto all’interno della bottiglia porta la nostra firma. Stiamo parlando di un Cannonau in purezza che con il suo colore rosso rubino rappresenta l’essenza misteriosa della nostra terra e dei suoi frutti.

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COD: #iolei_iolei_cannonau Categorie: Cantine Sardegna, Iolei Winery, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi Tag: Cannonau, Cannonau di Sardegna DOC, Iolei Winery, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Uve

Cannonau 100%

Gradazione Alcolica

14,5% Vol

Temperatura di Servizio

18 °C

Scheda Tecnica

TipologiaVino rosso
ClassificazioneCannonau di Sardegna DOC
UveCannonau 100%
Annata2021
ProvenienzaOliena - Sardegna
Gradazione alcolica14.5% Vol
Temperatura di servizio18 °C
Accostamenti al ciboArrosti di carne, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Note aggiuntiveContiene Solfiti
FormatoBottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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Iolei Winery

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La Cantina

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Oliena

Iolei Winery

La cantina Iolei Winery è un’azienda a conduzione familiare di Oliena, piccolo borgo della Barbagia, paese ai piedi del Monte Corrasi in Sardegna

Tutto nasce dall'amore per la terra, l’obiettivo è quello di produrre vini che raccontino questo luogo unico ricco di storia, tradizioni e cultura.

Scopri la Cantina Iolei Winery

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Vitigno

Cannonau

Produttore

Iolei

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