La cantina Giuliana Puligheddu nasce nel paese di Oliena ai piedi del Monte Corrasi, terra vocata per la coltivazione del Cannonau Produce attualmente due vini rossi fermi Cannonau di Sardegna DOC, il Cupanera e il Cupanera nella versione "Classico"Giuliana Puligheddu
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC - Biologico |
Uve | Cannonau |
Annata | 2020 |
Provenienza | Jacu Piu, agro di Nuoro - Sardegna |
Vinificazione | Pigiadiraspatura morbida, macerazione in acciaio per dieci giorni a temperatura controllata, pressatura soffice. |
Maturazione | Un anno tra acciaio e botte di rovere da L 1.000 e da L 600 e ulteriore affinamento in bottiglia per 2 mesi |
Gradazione alcolica | 14% Vol |
Temperatura di servizio | 14-16 °C |
Accostamenti al cibo | Primi piatti della cucina di terra, formaggi saporiti e stagionati, brasati, selvaggina, agnello e cinghiale |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti - Vino non filtrato |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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