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Giuale Mandrolisai DOC - Famiglia Demelas
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Home Cantine Sardegna Famiglia Demelas ‘Giuàle’ Mandrolsai DOC – Famiglia Demelas
Domo Mandrolisai DOC - Famiglia Demelas
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Giugu Cannonau di Sardegna DOC - Famiglia Demelas
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Famiglia Demelas

‘Giuàle’ Mandrolsai DOC – Famiglia Demelas

31,10€

Disponibile

— OPPURE —

Giuàle, Mandrolisai DOC, è un vino rosso fermo prodotto dalla Famiglia Demelas di Atzara, ottenuto da uve Cannonau, Bovale Sardo, Monica e altre varietà autoctone come il Niedda Manna, Pascale e Carignano.

La vigna del Giuàle nasce in Località Angraris, nel territorio di Atzara nel Mandrolisai, impiantata nel 1988 su terreno a disfacimento granitico viene allevata ad alberello con una resa bassissima di 30 quintali per ettaro

La vendemmia si svolge manualmente in maniera tradizionale, in cantina viene avviato il processo macerazione delle uve pigiate e diraspate di 7 giorni, con fermentazione a temperatura controllata (25-28 °C) e periodicirimontaggi.

Il vino matura una parte per nove mesi in acciaio, una parte circa il 20% per altri 9 mesi in barriques di rovere americano, per poi affinare ulteriori nove mesi in bottiglia.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Il significato del nome; nella variante del luogo della lingua sarda Giuàle ha due significati. Il primo è quello di filare, cioè fila di piante, riferendosi alle viti. Il secondo è rappresentato dal giogo, strumento di legno, ormai usato in passato, per mantenere vicini i buoi durante le lavorazioni del terreno.

L’etichetta: in primo piano, è rappresentato in orizzontale un giogo in legno; sullo sfondo invece è presente lo scorcio di un vigneto, che vede sul limitare una piccola abitazione di campagna, degli alberi e delle siepi, che all’orizzonte separano da altre terre.

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COD: #famiglia_demelas_giuale Categorie: 5Star Wines 2023 - Vinitaly, Cantine Sardegna, Famiglia Demelas, Vini di Sardegna, Vini Rossi, Vini Sardi Premiati Tag: Barbera Sarda, Bovale, Cannonau, Carignano, Famiglia Demelas, Mandrolisai DOC, Monica, Niedda Manna, Pascale, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Mandrolisai DOC

Uve

Cannonau (25%), Bovale sardo (Muristeddu 45%), Monica (20%), altre varietà autoctone (Niedda Manna, Pascale, Carignano 10%)

Gradazione Alcolica

13.5% Vol

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Mandrolisai DOC
Uve Cannonau (25%), Bovale sardo (Muristeddu 45%), Monica (20%), altre varietà autoctone (Niedda Manna, Pascale, Carignano 10%)
Annata 2019
Provenienza Angraris - Atzara
Vinificazione Macerazione delle uve pigiate e diraspate di 7 giorni, con fermentazione a temperatura controllata (25-28 °C) e periodicirimontaggi.
Affinamento Maturazione: una parte 9 mesi in acciaio, una parte (20% circa) 9 mesi in barriques (rovere americano). Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica 13.5% Vol
Temperatura di servizio 16-18 °C
Accostamenti al cibo Si abbina ai piatti della grande cucina di terra, ai formaggi stagionati e alla cacciagione
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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Logo Famiglia Demelas Sardegna

Famiglia Demelas

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5Star Wines Book copertina 2023

Giuàle premiato da 5star Wines 2023 di Vinitaly

con il punteggio di 90/100!

Il vino Giuàle rosso Mandrolisai DOC annata 2019 della Famiglia Demelas è stato premiato con il punteggio di 90/100 dall'importante guida 5Star Wines 2023 di Vinitaly, prima Guida promossa da una Fiera internazionale in collaborazione con Verona Fiere e Assoenologi.

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Atzara

Famiglia Demelas

La Famiglia Demelas nasce nel 2019 ad Atzara, nel cuore della Sardegna, nella regione del Mandrolisai, terra di forte vocazione vinicola propagata da generazione in generazione da padre in figlio.

La Famiglia Demelas ha deciso di affrontare la sfida di passare da una produzione casalinga a quella moderna seppure legata al territorio e ai tradizionali vitigni autoctoni.

Famiglia Demelas

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Mandrolisai DOC

Vitigno

Bovale Sardo, Cannonau, Carignano, Monica, Nieddu Mannu, Pascale

Produttore

Famiglia Demelas

Premiati dalle guide

5Star Wines 2023

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