La Famiglia Demelas nasce nel 2019 ad Atzara, nel cuore della Sardegna, nella regione del Mandrolisai, terra di forte vocazione vinicola propagata da generazione in generazione da padre in figlio. La Famiglia Demelas ha deciso di affrontare la sfida di passare da una produzione casalinga a quella moderna seppure legata al territorio e ai tradizionali vitigni autoctoni.Famiglia Demelas
Tipologia | Vino bianco |
Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT |
Uve | A bacca bianca autoctone del territorio del Mandrolisai, provenienti al 100% dai nostri vigneti |
Annata | 2021 |
Provenienza | Sardegna |
Vinificazione | Pigiatura e diraspatura delle uve, e rapida separazione del mosto fiore dalle bucce; fermentazione per 2 settimane a temperatura controllata di 17 °C |
Affinamento | 6 mesi acciaio |
Gradazione alcolica | 12% Vol |
Temperatura di servizio | 8-10 °C |
Accostamenti al cibo | Ottimo come aperitivo. Si abbina a crudi e piatti della cucina di mare e carni bianche |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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