Domo è un vino rosso Mandrolisai DOC, primo vino prodotto dalla Famiglia Demelas  di Atzara, ottenuto da uve Cannonau, Bovale Sardo, Monica e Barbera Sarda.

La vigna si trova in Località S’Ulimu, Atzara, impiantata nel 2010 viene coltivata con il sistema di allevamento a spalliera (doppio cordone) su terreno da disfacimento granitico con una resa per ettaro di 45 quintali.

I grappoli vendemmiati manualmente vengono portati in cantina dove inizia il processo di vinificazione con la macerazione delle uve pigiate e diraspate per un periodo di 7 giorni, successiva fermentazione a temperatura controllata tra 25 e 28 °C,  e periodicirimontaggi.

Domo viene fatto affinare per 9 mesi in acciaio e ulteriori 5 mesi in bottiglia.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Il nome: della lingua sarda Domo, dal latino Domus, significa casa. Casa come simbolo della Famiglia, uno spazio che ci protegge e ci fa sentire al sicuro; luogo dove si può vivere da soli o condividere con altre persone. Oppure può capitare di sentirsi a casa, mentre stiamo con certe persone, a prescindere dal luogo in cui ci troviamo. Per questi motivi la Famiglia Demelas ha deciso di chiamare DOMO il suo primogenito.

In primo piano sull’etichetta è rappresentato un telaio orizzontale, sullo sfondo è invece rappresentata una trama geometrica di un tappeto sardo.