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Cantine Spanu

‘Iloghe’ Isola dei Nuraghi IGT – Cantine Spanu

24,00€

Disponibile

— OPPURE —

Iloghe è un vino rosso Isola dei Nuraghi IGT, ottenuto da uve Cannonau, Bovale Sardo e Cagnulari, prodotto in agro di Dorgali in Sardegna dalle Cantine Spanu.

I vigneti vengono allevati a guyot con densità di allevamento 6000 ceppi per ettaro su terreno di origine vulcanica e alluvionale di media tessitura a 420 metri sul livello del mare.

Le uve maturano in un terroir perfetto dal clima mediterraneo, con inverni non molto rigidi precipitazioni moderate estati intense ma ventilate, fino alla loro raccolta che avviene in modo tradizionale, a mano in casse, durante le prime ore del mattino.

Una volta trasportate in cantina si procede con l’attenta selezione e cernita dei grappoli. La fermentazione si svolge a temperatura controllata 28-32 °C con macerazione lunga. Iloghe viene affinato per un periodo di 6-8 mesi in media in acciaio con un leggero passaggio in barriques di rovere francese.

Iloghe Isola dei Nuraghi IGT si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso con riflessi cardinalizzi, al profumo è ricco e complesso con sentori di mandorle amare.

In bocca è strutturato, equilibrato, fine e persistente.

A tavola si abbina perfettamente a selvaggina, cinghiale, carni rosse, arrosti in genere, formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 °C.

Consigliamo di conservarlo a temperatura e umidità controllata, non oltre il 60% preferibilmente tenendo la bottiglia orizzontale.

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COD: #cantine_spanu_iloghe Categorie: Cantine Sardegna, Cantine Spanu, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Bovale, Cagnulari, Cannonau, Cantine Spanu, Isola dei Nuraghi IGT, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.G.T.

Uve

Cannonau, Muristellu (o Bovale Sardo), Cagnulari.

Gradazione Alcolica

15% Vol.

Temperatura di Servizio

16-18 °C.

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Uve Cannonau, Muristellu (o Bovale Sardo), Cagnulari
Annata 2020
Provenienza  Tenute Spanu in agro di Dorgali - Sardegna
Vinificazione Cernita e selezione manuale attenta delle uve fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C macerazione lunga
Affinamento 6-8 mesi in media in acciaio leggero passaggio in barriques di rovere francese
Gradazione alcolica 15% Vol
Temperatura di servizio 16-18 °C
Accostamenti al cibo Selvaggina, cinghiale, carni rosse, arrosti in genere, formaggi stagionati
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

 

Dove ci troviamo

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La Cantina

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Cantine Spanu

La storia delle Cantine Spanu ha radici antiche, che risalgono al 1773, quando il capostipite Giovanni Maria Spanu, piantò il primo vigneto nel Salto di ILOGHE in agro di Dorgali, uno dei più fertili dell'intera regione Dorgalese, da cui  deriva il nome vino.

la storia di una famiglia che guarda alla tradizione secolare e intende proiettarla al futuro con la speranza di poter trasformare le conoscenze antiche in un progetto enologico innovativo.

Scopri le Cantine Spanu

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Bovale Sardo, Cagnulari, Cannonau

Produttore

Cantine Spanu

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