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Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT - Cantine Pisoni
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‘Cagnulari’ Isola dei Nuraghi IGT – Cantine Pisoni

12,00€

[ Disponibile a brevissimo su Bevisardo! ]

Il Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT delle Cantine Pisoni di Usini è un vino rosso fermo ottenuto da uve Cagnulari in purezza.

Le uve provengono da vigneti su terreni calcarei di circa 30 anni allevati ad alberello e con rese di circa 50-60 quintali per ettaro situati attorno le colline di Usini.

In cantina la fermentazione si svolge a temperatura controllata con follature soffici e delestage. La macerazione è condotta per circa 15-20 giorni, per una estrazione ottimale degli antociani, e con recupero della frazione polifenolica tramite pressatura soffice delle vinacce.

Il Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT delle Cantine Pisoni si rivela alla vista di colore rosso rubino carico tendente al violetto.

Al naso è  intenso e persistente, con sentori di piccoli frutti rossi su tutti la mora tipica della varietà. Una leggera speziatura bilancia l’armonicità di questo vino.

L’equilibrio gustativo si giova di buona tannicità e discreto nerbo acido, ben bilanciati da una potente alcolicità. Morbidezza e delicatezza caratterizzano l’impostazione generale di questo vino.

A tavola accompagna perfettamente primi della grande cucina di terra, carni rosse, salumi formaggi semi stagionati.

Si consiglia di degustare a una temperatura compresa tra i 15 e i 18 °C.

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COD: #cantine_pisoni_cagnulari Categorie: Cantine Pisoni, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi Tag: Cagnulari, Cantine Pisoni, Isola dei Nuraghi IGT, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.G.T.

Uve

Cagnulari

Gradazione Alcolica

14% Vol

Temperatura di Servizio

15-18 °C

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Uve Cagnulari
Annata 2019
Provenienza Usini - Sardegna
Affinamento A temperatura controllata con follature soffici e delestage. La macerazione è condotta per circa 15-20 giorni, per una estrazione ottimale degli antociani, e con recupero della frazione polifenolica tramite pressatura soffice delle vinacce
Gradazione alcolica 14% Vol
Temperatura di servizio 15-18 °C
Accostamenti al cibo Carni rosse, primi della cucina di terra, salumi formaggi semi stagionati
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

Sardinia map

Cantine Pisoni

Scopri la Cantina Pisoni di Usini
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La Cantina

USINI

Cantine Pisoni

La Cantina Pisoni nasce a Usini in Sardegna paese della subregione del Coros e da 40 anni coltiva vitigni tipici come il Cagnulari, Vermentino e Cannonau

Attualmente dispone di 4 ettari di terreno vitato situati nelle tenute di Laccheddos.

Scopri le Cantine Pisoni

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Cagnulari

Produttore

Cantine Pisoni

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