I fondatori delle Cantine Fraponti fin dai primi anni del 1900 hanno avuto grande cura dei tradizionali vitigni autoctoni del territorio, con l'obiettivo di esaltare la qualità della produzione vinicola del sud del Campidano. 

Il duro lavoro sommato alla passione e alla dedizione di tre generazioni ci hanno portato dove siamo oggi, con la nascita delle Cantine Fraponti guidata dagli attuali eredi, che comprendono e portano avanti la forte identità vitivinicola del territorio di Quartu Sant'Elena, nota per la sua antica produzione di vino da tavola e vino da dessert.

Ai piedi del Parco dei Sette Fratelli, tra la colline Quartesi, al centro di un sistema integrato di importanza naturale e ambientale, che le Cantine Fraponti nel 2014 hanno deciso di impiantare nuovi vigneti e di costituire un grande centro aziendale con una superficie di 30 ettari.

Il centro di vinificazione è costruito nella tenuta Fraponti, dove le uve raccolte a mano vengono consegnate dopo esser state accuratamente selezionate dai nostri vignaioli. 

I vitigni che ricoprono la superficie aziendali sono quelli riconosciuti dalla cultura enologica sarda, tra quelli a bacca rossa Cannonau, Barbera Sarda, Monica e a bacca bianca, Nuragus e Vermentino e tra le uve aromatiche il Nasco e il Moscato.

Attualmente le Cantine Fraponti di Quartu Sant'Elena producono cinque vini, due Cannonau di Sardegna DOC, un rosso e un rosato, un bianco da uve Vermentino, un blend da uve autoctone e internazionali e un Barbera Sardo in purezza, prodotto di punta dell'azienda.