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Mas Balente Isola Dei Nuraghi IGT - Cantine Carboni
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Balente Superiore Mandrolisai DOC - Cantine Carboni
'Balente Superiore' Mandrolisai DOC - Cantina Carboni 24,50€
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Cantina Carboni

‘Mas Balente’ Isola dei Nuraghi IGT – Cantina Carboni

70,00€

[ Disponibile a brevissimo su Bevisardo! ]

Mas Balente è un vino rosso fermo IGT Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve autoctone del Mandrolisai, prodotto dalla Cantine Carboni di Ortueri in poco meno di 200 bottiglie ad annata numerate e confezionate in cassette di legno.

Le uve nascono nel territorio del Mandrolisai con una resa di 40 quintali per ettaro, una volta raggiunto il perfetto grado di maturazione vengono portate in cantina dove si svolge la fermentazione. Vengono sottoposte separatamente a dirpigiatura con permanenza delle bucce a contatto con il mosto per circa 21 giorni in tini di acciaio inox e frequenti rimontaggi e dèlestages.

Al termine il vino viene collocato in barriques di rovere dove completerà l’affinamento prima di essere imbottigliato.

Mas Balente IGT, nasce dall’idea di  proporre al consumatore, varcando i confini nazionali, un vino unico nel suo genere, portandolo alla scoperta dei vitigni autoctoni non presenti in nessun altro luogo.

A tavola consigliamo di abbinarlo a piatti della grande cucina di terra, ai formaggi stagionati e alla cacciagione.

Degustare alla temperatura di servizio di 16-18 °C.

Aggiungi 99,00€ al carrello e ottieni la spedizione gratuita!
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COD: #carboni_mas_balente Categorie: Cantine Carboni, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Bovale Sardo, Cannonau, Cantine Carboni, Isola dei Nuraghi IGT, Monica, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Mandrolisai DOC

Uve

Da uve Bovale Sardo (Muristellu) - Cannonau – Monica

Gradazione Alcolica

14.5% Vol

Temperatura di Servizio

16-18 °C.

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Uve Cannonau, Bovale sardo e Monica
Annata 2021
Provenienza Mandrolisai - Sardegna
Vinificazione Le uve sono sottoposte separatamente a dirpigiatura con permanenza delle bucce a contatto con il mosto per circa 21 giorni in tini di acciaio inox e frequenti rimontaggi e dèlestages
Affinamento Al termine il vino viene collocato in barriques di rovere dove completerà l’affinamento prima di essere imbottigliato.
Gradazione alcolica 14.5% Vol
Temperatura di servizio 16-18 °C
Accostamenti al cibo Si abbina ai piatti della grande cucina di terra, ai formaggi stagionati e alla cacciagione
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

 

Dove ci troviamo

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Ortueri

Cantine Carboni

La Cantina Carboni nasce negli anni '90 a Ortueri piccolo paese del centro della Sardegna, nella regione del Mandrolisai

Una storia frutto della dedizione del titolare, che cresce progressivamente in competenza ed esperienza, fino a diventare testimonianza ed eredità per i suoi giovani figli.

Scopri le Cantine Carboni

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Bovale Sardo, Cannonau, Monica

Produttore

Cantina Carboni

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