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Carignano Ottagonale Isola dei Nuraghi IGT - Cantina Antigori
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Home Cantine Sardegna Cantine Antigori ‘Carignano’ Isola dei Nuraghi IGT Biologico – Cantine Antigori
Spantau Isola dei Nuraghi IGT Carignano - Cantine Antigori
'Spantau' Isola dei Nuraghi IGT Carignano Biologico - Cantine Antigori 21,90€ 17,90€
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Bovale Ottagonale Isola dei Nuraghi IGT - Cantina Antigori
'Bovale' Isola dei Nuraghi IGT Biologico - Cantine Antigori 23,90€
Antigori

‘Carignano’ Isola dei Nuraghi IGT Biologico – Cantine Antigori

21,90€

Disponibile

— OPPURE —

Il Carignano Ottagonale è un vino rosso fermo Isola dei Nuraghi IGT Biologico, ottenuto da uve Carignano in purezza, prodotto dalle Cantine Antigori di Baccalamanza (Capoterra) in Sardegna.

Le uve Carignano provengono dai vigneti della Cantina Antigori coltivati su terreni di medio impasto, misto di sabbia e argilla.

L’uva raccolta a mano e opportunamente selezionata. Seguono la diraspatura ed una macerazione medio-lunga in tini di acciaio, atta ad estrarre le componenti nobili dalle bucce. La fermentazione si svolge alla temperatura di 22 °C per 20-25 giorni circa. Il Carignano IGT delle Cantine Antigori svolge la maturazione sui lieviti.

Il Carignano Ottagonale Isola dei Nuraghi IGT si presenta alla vista di un bel rosso rubino. È un vino territoriale con profumi di bacche di mirto e macchia mediterranea.

In bocca si percepisce subito una componente alcolica decisa, accompagnata da un bel fruttato succoso e rinfrescante.

A tavola si sposa alla perfezione con carni arrosto o brasate, primi piatti di terra e formaggi stagionati

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C

Il Carignano Ottagonale Isola dei Nuraghi IGT ha una capacità evolutiva di 12 anni.

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COD: #antigori_carignano_ottagonale Categorie: Cantine Antigori, Cantine Sardegna, Vini Biologici, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi Tag: Cantine Antigori, Carignano, Isola dei Nuraghi IGT, Vini rossi sardi, Vino biologico
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT - Biologico

Uve

Carignano 100%

Gradazione Alcolica

14.5% Vol

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Scheda Tecnica

TipologiaVino rosso - Biologico
ClassificazioneIsola dei Nuraghi IGT
UveCarignano 100%
Annata2019
ProvenienzaRegione Sardegna (Italia)
VinificazioneUva raccolta a mano e opportunamente selezionata. Seguono la diraspatura ed una macerazione medio-lunga in tini di acciaio, atta ad estrarre le componenti nobili dalle bucce. Temperatura di fermentazione: 22 °C.  Durata della fermentazione: 20-25 giorni
AffinamentoSur lies
Gradazione alcolica14.5% Vol
Temperatura di servizio16-18 °C
Accostamenti al ciboCarni arrosto o brasate, primi piatti di terra e formaggi stagionati
Note aggiuntiveContiene Solfiti - Conservare al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15 °C
FormatoBottiglia 75 cl

Dove ci troviamo

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Cantine Antigori

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La Cantina

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Loc. Baccalamanza

Cantine Antigori

Antigori, in sardo “luogo delle cose antiche”, è il nome di uno dei più importanti nuraghe della Sardegna, la cui costruzione risale al II millennio a.C. e dista poche centinaia di metri da Baccalamanza a Capoterra, sede dell’azienda.

La tenuta Antigori si estende per oltre 190 ettari, di cui 13,5 vitati, tra i declivi che dalla montagna portano sino al mare in quel territorio che anticamente veniva chiamato Su Spantu, in sardo “stupore”, per la sua bellezza.

Scopri la Cantina Antigori

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Carignano

Produttore

Antigori

Certificazione

Vino Biologico

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