La Cantina Trexenta è una storica azienda della Sardegna è stata fondata da 23 viticultori nel paese di Senorbì nella metà degli anni '50. Oggi la Cantina Trexenta ha una superficie vitata di oltre 200 ettari ed è gestita con una grande professionalità che si tramanda da generazioni.Cantina Trexenta
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC - Riserva |
Uve | Cannonau 100% |
Annata | 2017 |
Provenienza | Trexenta - Sardegna |
Vinificazione | Pigiatura, macerazione, fermentazione controllata alla temperatura di 24-25 °C. Dopo 12 giorni di macerazione dopo di che il vino viene trasferito in vasche di cemento vetrificato. Fermentazione malolattica svolta. |
Affinamento | Barrique di rovere francese per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi |
Gradazione alcolica | 15% Vol |
Temperatura di servizio | 18-20 °C |
Accostamenti al cibo | Arrosti tipici (porcetto e agnello). Selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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