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Tanca Su Conti Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Trexenta
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Cantina Trexenta

‘Tanca Su Conti’ Cannonau di Sardegna DOC Riserva – Cantina Trexenta

13,30€

Disponibile

— OPPURE —

Tanca su Conti è un vino rosso fermo Cannonau di Sardegna DOC Riserva ottenuto da sole uve Cannonau, prodotto dalla Cantina Trexenta di Senorbì in Sardegna.

Le uve Cannonau vengono coltivate su terreno collinare con suolo sciolto e povero, allevate ad alberello, densità media d’impianto 5.000 ceppi / Ha e una produzione di 60 quintali per ettaro.

In cantina dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pigiatura, la pasta mosto viene convogliata ai maceratori per la fermentazione a temperatura controllata di 24-25 °C per arrivare a 28° C a fine fermentazione alcolica.

Dopo 12 giorni di macerazione, il vino viene trasferito in vasche di cemento vetrificato. Una volta svolta la fermentazione malolattica, sosta in barrique di rovere francese per 18 mesi. Finisce l’affinamento in bottiglia per un periodo minimo di sei mesi.

Tanca Su Conti, Cannonau di Sardegna DOC Riserva, si presenta alla vista di colore rosso rubino, caratteristico del Cannonau. Al naso è ampio e variato, gradevole e caratteristico.

In bocca risulta armonico, asciutto, sapido e persistente conquista gli elogi degli esperti valutatori.

Si consiglia di far ossigenare il vino, all’interno di un decanter, per ammorbidire gli effetti dei tannini, prima della consumazione.

A tavola si esalta con arrosti tipici come il famoso porcetto sardo e l’agnello, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura.

Si consiglia di servire alla temperatura di 18-20 °C in un calice con una larga imboccatura.

Il nome: Sa Tanca de su Conti è un appezzamento situato in comune di Senorbì di proprietà di una nobile famiglia.

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COD: #cantina_trexenta_tanca_su_conti Categorie: Cantina Trexenta, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Cannonau di Sardegna DOC, Cannonau di Sardegna DOC Riserva, Cantina Trexenta, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Uve

Cannonau 100%

Gradazione Alcolica

15% Vol

Temperatura di Servizio

18-20 °C

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Cannonau di Sardegna DOC - Riserva
Uve Cannonau 100%
Annata 2017
Provenienza Trexenta - Sardegna
Vinificazione Pigiatura, macerazione, fermentazione controllata alla temperatura di 24-25 °C. Dopo 12 giorni di macerazione dopo di che il vino viene trasferito in vasche di cemento vetrificato. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento Barrique di rovere francese per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi
Gradazione alcolica 15% Vol
Temperatura di servizio 18-20 °C
Accostamenti al cibo Arrosti tipici (porcetto e agnello). Selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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Cantina Trexenta

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La Cantina

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Senorbì

Cantina Trexenta

La Cantina Trexenta è una storica azienda della Sardegna è stata fondata da 23 viticultori nel paese di Senorbì nella metà degli anni '50.

Oggi la Cantina Trexenta ha una superficie vitata di oltre 200 ettari ed è gestita con una grande professionalità che si tramanda da generazioni.

Scopri la Cantina Trexenta

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Vitigno

Cannonau

Produttore

Cantina Trexenta

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