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Sant'Efis Nasco di Cagliari DOC - Cantina Trexenta
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Cantina Trexenta

‘Sant’Efis’ Nasco di Cagliari DOC – Cantina Trexenta

17,70€

Disponibile

— OPPURE —

Sant’Efis della Cantina Trexenta di Senorbì è un vino bianco fermo Nasco di Cagliari DOC ottenuto da uve Nasco, uno dei più antichi vitigni a bacca bianca della Sardegna.

Le prime tracce di coltivazione risalgono al 1837, soprattutto nella provincia di Cagliari. Il Vitigno è utilizzato principalmente per la produzione di vini da dessert, anche se funziona bene anche in forma secca.

In cantina: breve macerazione pre-fermentativa a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Sosta in affinamento sulle fecce nobili per 60 giorni con ripetuti batonage.

Il Nasco di Cagliari DOC Sant’Efis si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi dorati, luminoso. Al naso è intenso e armonico, finemente fruttato con note di frutta tropicale e fiori gialli selvatici. Leggerissime note muschiate tipiche del vitigno.

In bocca è armonioso, buona struttura, morbido e avvolgente, con un finale lungo e piacevole.

A tavola si esalta con la cucina di mare, antipasti di pesce, cruditè, risotti ai frutti di mare, pesce in salsa o arrosto, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Si consiglia di servire alla temperatura di 12 °C.

Il nome: omaggio a Sant’Efis, il martire protettore della città di Cagliari che identifica una delle feste più sentite con grande partecipazione da tutta la Sardegna

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COD: #cantina_trexenta_santefis Categorie: Cantina Trexenta, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna Tag: Cantina Trexenta, Nasco, Nasco di Cagliari DOC, Vini bianchi sardi
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Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Nasco di Cagliari DOC

Uve

Nasco

Gradazione Alcolica

13,5% Vol

Temperatura di Servizio

12 °C.

Scheda Tecnica

Tipologia Vino bianco
Classificazione Nasco di Cagliari DOC
Uve Nasco
Annata 2019
Provenienza Trexenta - Sardegna
Vinificazione Breve macerazione pre-fermentativa a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento Sosta in affinamento sulle fecce nobili per 60 giorni con ripetuti batonage
Gradazione alcolica 13.5% Vol
Temperatura di servizio 12 °C
Accostamenti al cibo Cucina di mare, antipasti di pesce, cruditè, risotti ai frutti di mare, pesce in salsa o arrosto, carni bianche e formaggi di media stagionatura
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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La Cantina

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Senorbì

Cantina Trexenta

La Cantina Trexenta è una storica azienda della Sardegna è stata fondata da 23 viticultori nel paese di Senorbì nella metà degli anni '50.

Oggi la Cantina Trexenta ha una superficie vitata di oltre 200 ettari ed è gestita con una grande professionalità che si tramanda da generazioni.

Scopri la Cantina Trexenta

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Nasco di Cagliari DOC

Vitigno

Nasco

Produttore

Cantina Trexenta

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