La Cantina Trexenta è una storica azienda della Sardegna è stata fondata da 23 viticultori nel paese di Senorbì nella metà degli anni '50. Oggi la Cantina Trexenta ha una superficie vitata di oltre 200 ettari ed è gestita con una grande professionalità che si tramanda da generazioni.Cantina Trexenta
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | Monica di Sardegna DOC Superiore |
Uve | Monica |
Annata | 2017 |
Provenienza | Trexenta - Sardegna |
Vinificazione | Macerazione a temperatura controllata sui 26-28 °C in vinificatori di acciaio inox per 14/15 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato |
Affinamento | Tonneax di rovere per circa 12 mesi e prosegue per circa 6 mesi in bottiglia |
Gradazione alcolica | 14.5% Vol |
Temperatura di servizio | 18 °C |
Accostamenti al cibo | Pasta, risotti, arrosti e stufati di carni rosse, agnello, formaggi di media stagionatura |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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