La Cantina Mussennore nasce nel 2015 a Mamoiada paese situato nella regione storica della Barbagia di Ollolai in Sardegna Attualmente produce due vini da uve Cannonau, il rosso e il rosato Mussennore Cannonau di Sardegna DOCCantina Mussennore
Tipologia | Vino rosato |
Classificazione | Barbagia IGT |
Uve | Cannonau 100% |
Annata | 2021 |
Provenienza | Mamoiada - Sardegna |
Vinificazione | Pigiatura delicata, le bucce macerano per circa due ore. Si procede poi con una torchiatura molto delicata. Fermentazione spontanea e naturale |
Affinamento | 8 mesi in contenitori d'acciaio |
Gradazione alcolica | 12% Vol |
Temperatura di servizio | 12 °C |
Accostamenti al cibo | Formaggi di media stagionatura, affettati, carni bianche grigliate o arrosto, pesci grassi o primi piatti abbondantemente conditi |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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