L'azienda vitivinicola "Meana - Terra del Mandrolisai" si trova sulle colline del versante sud-ovest dell'agro di Meana Sardo, un piccolo borgo nella Sardegna centrale, nel comprensorio del Mandrolisai. Questa zona è dominata dal possente nuraghe Nolza, che sembra proteggerla insieme alle sue sottozone, tra cui Parèda.Cantina Meana
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT - Biologico |
Uve | Vitigni tipici ed autoctoni della zona del Mandrolisai |
Annata | 2020 |
Provenienza | Meana Sardo, Mandrolisai - Sardegna |
Vinificazione | Raccolta manuale delle uve in cassette da 20 kg con accurata camita manuale delle stesse. Vinificazione a temperatura controllata i 26-28°C; macerazione di 12-14 gg in contenitori 6 acciaio inox |
Affinamento | Breve sosta in barriques di rovere e successivo affinamento in bottiglia per 4 mesi |
Gradazione alcolica | 15% Vol |
Temperatura di servizio | 18 °C |
Accostamenti al cibo | Si sposa con cami fosse ma anche con piatti semplici e delicati |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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