Vent della Cantina Ledà è un vino bianco fermo Vermentino di Sardegna DOC, ottenuto da sole uve Vermentino vendemmiate tardivamente durante la metà di settembre, provenienti dal territorio di Alghero.

Le uve Vermentino nascono nei vigneti coltivati su suolo argilloso sabbiosi mediamente calcareo, allevati a guyot con una densità di impianto di 4600 ceppi/ha e una resa di 60 quintali per ettaro

Il clima è mediterraneo con inverni miti e estati molto calde. Piogge piuttosto scarse concentrate nei mesi autunnali e invernali. Con Frequenti le ventosità, ottimo per la maturazione perfette delle uve Vermentino.

In cantina si svolge la macerazione a freddo delle uve, successiva fermentazione a temperatura controllata e maturazione in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Vent, Vermentino di Sardegna DOC Vendemmia Tardiva è un vino dal colore paglierino tendente al verdolino, brillante. Al naso regala sentori di frutta esotica, frutti gialli come la pesca matura e note di fiori gialli.

In bocca è un Vermentino strutturato, sapido ed elegante.

A tavola è ottimo se abbinato con la cucina di mare, cruditè e piatti importanti

Si consiglia di degustare alla temperatura di 10 °C.

Il nome: Vent in lingua catalana vuol dire “Vento” ed e’ dedicato soprattutto al Maestrale che porta il sale dell’acqua del mare sulle nostre uve , donando ai vini un’alta sapidità e mineralità.