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Kentu Isola dei Nuraghi IGT - Cantina Genna Manna
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Home Cantine Sardegna Cantina Gennamanna ‘Kentu’ Isola dei Nuraghi IGT – Cantina Gennamanna
Iddocca Cannonau di Sardegna DOC Rosato - Gennamanna
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Gennamanna Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Genna Manna
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Cantina Gennamanna

‘Kentu’ Isola dei Nuraghi IGT – Cantina Gennamanna

17,00€ 15,00€

Disponibile

— OPPURE —

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Kentu è un vino rosso fermo Isola dei Nuraghi IGT, ottenuto da uve Cannonau, Muristellu (Bovale Sardo) e Monica, prodotto dalla Cantina Genna Manna di Laconi.

Le uve provengono dai vigneti situati nel Mandrolisai e Sarcidano, nei paesi di Atzara e Laconi.

Le vigne nascono in un terroir perfetto dal clima temperato, con estati calde e poco piovose e inverni miti con moderata escursione termica tra il giorno e la notte.

Viene utilizzato il sistema di allevamento tradizionale ad alberello con modesta densità di impianto che consente di ottenere basse rese, non superiori a 50 quintali.

Una volta giunta al perfetto grado di maturazione l’uva viene raccolta a mano e riposta in piccole cassette di legno. Solitamente la vendemmia si svolge tra la terza decade di settembre a la prima di ottobre.

In cantina si procede con la diraspatura dei grappoli e successivo ammostamento. La fermentazione si svolge a temperatura controllata con frequenti rimontati e delastage che assicurano un’ottimale estrazione della componente polifenolica degli acini.

Il vino matura a temperatura controllata per circa 8-10 mesi in serbatoi di acciaio inox e per ulteriori 2 mesi in bottiglia. 

Kentu IGT Isola dei Nuraghi si presenta alla vista di colore rosso intenso con riflessi violacei. 

Al naso risulta intenso, con sentori di frutta rossa matura, confettura e piccoli frutti di bosco. Si percepiscono note speziate e balsamiche di piante aromatiche della macchia mediterranea.

In bocca è corposo, caldo ed avvolgente, piacevolmente alcolico de dal tannico morbido ed equilibrato.

A tavola si accompagna con piatti ricchi e strutturati della cucina mediterranea. Ottimo in abbinamento con ragù di carne, arroso di selvaggina, pesce, formaggi di media-lunga stagionatura. 

Servire in ampi calici a temperatura di cantina.

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COD: #gennamanna_kentu Categorie: Cantina Gennamanna, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna, Vini in promozione, Vini Rossi Sardi Tag: Bovale Sardo, Cannonau, Cantina Gennamanna, Isola dei N, Monica, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Uve

Cannonau, Muristellu (Bovale Sardo) e Monica

Gradazione Alcolica

13.5% Vol

Temperatura di Servizio

16-18 °C.

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Uve Cannonau, Muristellu (Bovale Sardo) e Monica
Annata 2020
Provenienza Atzara e Laconi - Sardegna
Vinificazione Diraspature dei grappoli e successivo ammostamento. Fermentazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e delastage che assicurano una ottimale estrazione delle componente polifenolica degli acini
Affinamento Conservazione a temperatura controllata per 8-10 mesi in serbatoi di acciaio inox e per 2 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica 13.5% Vol
Temperatura di servizio 16-18 °C
Accostamenti al cibo Ideale con tutte le ricette saporite di mare oltre che piacevole abbinato ai formaggi freschi
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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Logo Cantina Genna Manna

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Laconi

Cantina Gennamanna

La Cantina Genna Manna nasce nel 2013 a Laconi paese situato nel centro della Sardegna, nella subregione storica del Sarcidano.

La Cantina Genna Manna prende il nome dal portale di ingresso datato 1500 ca, antica testimonianza di una cappella rionale che sorgeva nella Via Maggiore del paese casa di Don Nieddu, ricordato in paese con il nome di "Predi Nieddu".

Scopri la Cantina Gennamanna

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Bovale Sardo, Cannonau, Monica

Produttore

Cantina Gennamanna

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