La Cantina Genna Manna nasce nel 2013 a Laconi paese situato nel centro della Sardegna, nella subregione storica del Sarcidano. La Cantina Genna Manna prende il nome dal portale di ingresso datato 1500 ca, antica testimonianza di una cappella rionale che sorgeva nella Via Maggiore del paese casa di Don Nieddu, ricordato in paese con il nome di "Predi Nieddu".Cantina Gennamanna
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT |
Uve | Cannonau, Muristellu (Bovale Sardo) e Monica |
Annata | 2020 |
Provenienza | Atzara e Laconi - Sardegna |
Vinificazione | Diraspature dei grappoli e successivo ammostamento. Fermentazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e delastage che assicurano una ottimale estrazione delle componente polifenolica degli acini |
Affinamento | Conservazione a temperatura controllata per 8-10 mesi in serbatoi di acciaio inox e per 2 mesi in bottiglia. |
Gradazione alcolica | 13.5% Vol |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Accostamenti al cibo | Ideale con tutte le ricette saporite di mare oltre che piacevole abbinato ai formaggi freschi |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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