Il Rosato 100 Kent’Annos Mandrolisai DOC Superiore è vino fermo ottenuto da uve di Bovale Sardo, Monica e Cannonau, prodotto a Sorgono dalla Cantina del Mandrolisai.

Le uve del Mandrolisai Rosato nascono nei vigneti su terreno di particolare costituzione, di disfacimento granitico, situati nelle dolci colline del Mandrolisai Sardegna.

La vendemmia delle uve Bovale Sardo (in sardo Muristellu), Cannonau e Monica di Sardegna si svolge durante i primi 10 giorni di settembre. La raccolta viene fatta in maniera tradizionale.

In cantina le uve fermentano con le bucce per un breve periodo, successiva maturazione in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura.

Il rosato 100 Kent’Annos Mandrolisai Superiore è un vino di colore rosato dal profumo mediamente intenso e fruttato. Al palato è secco, liscio e fresco.

Ottimo come aperitivo, a tavola accompagna ,piatti di mare, risotti, carni e formaggio Pecorino DOP dolce.

Si consiglia di servire alla temperatura di 10-12 °C.