La Cantina Sociale del Mandrolisai, è situata nel paese di Sorgono, comune posto nel centro geografico dell'isola, è capoluogo storico di mandamento della subregione Mandrolisai. Una zona fortemente vocata per tradizione alla viticoltura dove nascono vini da uve, Cannonau, Muristeddu e Monica di forte personalità che incarnano perfettamente lo spirito del territorio da cui provengono.Cantina del Mandrolisai
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | Mandrolisai DOC - Superiore |
Uve | Mandrolisai DOC, Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica |
Annata | 2019 |
Provenienza | Terre del Mandrolisai - Sardegna |
Vinificazione | Macerazione a cappello sommerso |
Affinamento | Invecchiamento in botti di rovere e castagno per 12 mesi, affinamento in bottiglia |
Gradazione alcolica | 14% Vol |
Temperatura di servizio | 18-20 °C |
Accostamenti al cibo | Antipasti di terra, primi piatti strutturati, cacciagione, carni rosse, salumi, formaggio Pecorino sardo DOP maturo |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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