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Intentu Colli del Liimbara IGP - Cantina Castiglia
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Home Cantine Sardegna Cantina Castiglia ‘Intentu’ Colli del Limbara IGP – Cantina Castiglia
Pergula Colli del Limbara IGP - Cantina Castiglia
'Pergula' Colli del Limbara IGP - Cantina Castiglia 18,00€
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Myali Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Castiglia
'Myali' Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Castiglia 18,00€
Cantina Castiglia

‘Intentu’ Colli del Limbara IGP – Cantina Castiglia

35,00€

Disponibile

— OPPURE —

Intentu Colli del Limbara IGT è un vino rosso fermo sardo prodotto dalla Cantina Castiglia di Calangianus ottenuto esclusivamente da uve Syrah.

Le uve Syrah sono coltivate nei vigneti esposti a nord-sud ad un’altitudine compresa tra i 150 e i 200 metri sul livello del mare. Allevati a guyot con una densità d’impianto di 5000 piante per ettaro e una resa di 60 quintali per ettaro.

La vendemmia delle uve Syrah viene effettuata manualmente in cassette a solitamente a fine agosto.

Una volta in cantina la fermentazione si svolge per 15 giorni in serbatoi d’acciaio inox con macerazione sulle bucce per 20 giorni in acciaio inox sempre a temperatura controllata. Il vino viene fatto affinare per 14 mesi in barriques e minimo ulteriori sei mesi in bottiglia.

Intentu Colli del Limbara IGT è un vino di colore rosso brillante e porpora, elegante, avvolgente e carismatico dai profumi decisi e complessi, di grande balsamicità unita a note di terre.

In bocca un Syrah largo, profondo e avvolgente, calibrato, morbido, vellutato, ricco e di lunga persistenza gustativa.

A tavola perfetto compagno per carne alla griglia, selvaggina, agnello e formaggi semistagionati.

Si consiglia di degustare alla temperatura di 16-18 °C.

 

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COD: #castiglia_intentu Categorie: Cantina Castiglia, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Cantina Castiglia, Colli del Limbara IGP, Syrah, Vini rossi sardi
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Logo Cantina Castiglia
Calangianus

Cantina Castiglia

La Cantina Castiglia di Calangianus in Sardegna nasce nel 2003, dalla forte passione del suo fondatore per la viticoltura e il lavoro e le idee comuni dei suoi collaboratori, questo ha permesso di creare una struttura moderna ed efficiente in cui gli obiettivi costanti sono la qualità dei suoi prodotti e soddisfazione del consumatore.

Produce attualmente: il Myali Vermentino di Gallura DOCG, Intentu Colli del Limbara IGP rosso a base Syrah, Pergula Colli del Limbara IGP rosso a base Cannonau e Cabernet Sauvignon, Nino 70 Cannonau di Sardegna.

Scopri la Cantina Castiglia

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Colli del Limbara IGT

Vitigno

Syrah

Produttore

Cantina Castiglia

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