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Arrujadu Cannonau di Sardegna DOC Riserva - Cantina Alessandro Bocca
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‘Arrujadu’ – Cannonau di Sardegna DOC Riserva – Cantina Alessandro Bocca

26,00€

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Arrujadu è un vino rosso Riserva Cannonau di Sardegna DOC ottenuto da uve Cannonau della Cantina Alessandro Bocca affinato in Tonneaux di rovere francese.

I vigneti di su Babbu Mannu e di Sa Toa, entrambi in agro di Dorgali nascono ad un’altitudine di 150 metri sul livello del mare, con una densità di 4830 ceppi per ettaro e una resa di 60 quintali. Il sistema di allevamento utilizzato è il guyot. La vendemmia si svolge a mano in maniera tradizionale.

In cantina: 2 mesi in serbatoio di acciaio a temperatura controllata. Segue 1 anno di permanenza o 12 mesi in Tonneaux da 500 litri di rovere francese e ulteriore affinamento in bottiglia.

Arrujadu Cannonau di Sardegna DOC Riserva, regala profumi e sentori tipici delle uve da cui proviene,  presenta sfumature diverse, molto complesse ed evolute. Un vino cannonau in piena evoluzione da scoprire nel tempo.

A tavola da abbinare a primi piatti della tradizione, carni rosse alla griglia, arrosti e selvaggina da pelo.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Aggiungi 99,00€ al carrello e ottieni la spedizione gratuita!
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COD: #alessandro_bocca_arrujadu Categorie: Cantina Alessandro Bocca, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Cannonau, Cannonau di Sardegna DOC, Cantina Alessandro Bocca, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC - Riserva

Uve

Cannonau

Gradazione Alcolica

15% Vol.

Temperatura di Servizio

16-18 °C.

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Cannonau di Sardegna DOC
Uve Cannonau (2 cloni differenti)
Annata 2019
Provenienza Vigna di su Babbu Mannu e vigna di Sa Toa, entrambe in agro di Dorgali
Vinificazione Diraspatura delle uve, fermentazione sulle bucce in tino
Affinamento 2 mesi in serbatoio di acciaio a temperatura controllata. 1 anno di permanenza o 12 mesi in Tonneaux da 500 lt di rovere francese. Affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica 15% Vol
Temperatura di servizio 16-18 °C
Accostamenti al cibo Carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, primi di carne
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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La Cantina Alessandro Bocca nasce a Dorgali, cittadina sulla costa orientale della Sardegna, zona rinomata per la coltivazione del Cannonau

Oltre al Cannonau coltiva altri vitigni tradizionali come Vermentino, Cagnulari e Malvasia Nera

Scopri la Cantina Alessandro Bocca

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Vitigno

Cannonau

Produttore

Cantina Alessandro Bocca

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