La Cantina Alessandro Bocca nasce a Dorgali, cittadina sulla costa orientale della Sardegna, zona rinomata per la coltivazione del Cannonau Oltre al Cannonau coltiva altri vitigni tradizionali come Vermentino, Cagnulari e Malvasia NeraCantina Alessandro Bocca
Tipologia | Vino bianco |
Classificazione | Vermentino di Sardegna DOC |
Uve | Vermentino (3 cloni differenti) |
Annata | 2021 |
Provenienza | Vigna di Sa Toa (Dorgali) |
Vinificazione | Diraspatura delle uve, pressatura soffice, fermentazione del mosto in acciaio a temperatura controllata |
Affinamento | Sedimentazione statica e affinamento per 6 mesi in acciaio a temperatura controllata. |
Gradazione alcolica | 13,50% Vol |
Temperatura di servizio | 8-10 °C. |
Accostamenti al cibo | Ottimo come aperitivo. Primi di pesce, secondi di pesce, carni bianche, formaggi freschi |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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