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Bellesa Carignano del Sulcis DOC Riserva - Azienda Agricola Piede Franco
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‘Bellesa’ Carignano del Sulcis DOC Riserva – Azienda Agricola Piede Franco

25,90€

Disponibile

— OPPURE —

Bellesa è un vino rosso sardo Carignano del Sulcis DOC – Riserva, ottenuto esclusivamente da uve Carignano prodotto da viti a piede franco dall’Azienda Agricola Piede Franco nei vigneti dell‘Isola di Sant’Antico, situata all’estremo sud ovest della Sardegna.

I vigneti di 70 anni di età nascono in un territorio unico, circondato dal mare, fatto di sabbie immerse nella macchia mediterranea e sferzati dai venti di maestrale.

Allevati a piede franco in asciutto con 8000-9000 ceppi/ha e una produzione di 35-40 quintali per ettaro.

La vendemmia delle uve Carignano si svolge rigorosamente a mano per preservare la qualità delle stesse, solitamente durante la quarta settimana di settembre.

In cantina: macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 15 giorni, fermentazione a temperatura controllata e fermentazione malolattica interamente svolta in piccole botti di acciaio.

Il vino matura in botti di rovere francese per 12 mesi e successivamente per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Bellesa Carignano del Sulcis DOC Riserva si presenta alla vista di colore rosso rubino brillante. Al naso è un vino complesso, regala intense note di macchia mediterranea e liquirizia, accompagnate da sentori di frutti di bosco e ginepro.

Al palato è un Carignano morbido e avvolgente, di consistenza setosa con tannini levigati, freschezza equilibrata e finale lungo.

A tavola si sposa perfettamente con primi piatti di terra saporiti, carni affumicate,  arrosti di manzo, selvaggina, cinghiale, agnello e carni in umido.

Si consiglia di degustare alla temperatura di 18 °C.

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COD: #piede_franco_bellesa Categorie: Azienda Agricola Piede Franco, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Azienda Agricola Roberto Matzeu, Carignano, Carignano del Sulcis DOC, Piede Franco, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Carignano del Sulcis DOC - Riserva

Uve

Carignano 100%

Gradazione Alcolica

13% Vol

Temperatura di Servizio

10-12 °C.

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Carignano del Sulcis DOC - Riserva
Uve Carignano 100%
Annata 2019
Provenienza Isola di Sant'Antioco -  Sardegna
Vinificazione Macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 15 giorni. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica interamente svolai in piccole botti di acciaio
Affinamento In botti di rovere Francese per 12 mesi e per 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica 13% Vol
Temperatura di servizio 18 °C
Accostamenti al cibo Primi piatti di terra saporiti, carni affumicate . Arrosti di manzo, selvaggina, cinghiale, agnello e carni in umido
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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Azienda Agricola Piede Franco

Dal 1932 la Cantina di Calasetta provvede alla raccolta e alla lavorazione delle uve dei soci, al fine della produzione di un vino di qualità da commercializzare nel mercato.

L'Azienda Agricola Piede Franco di Calasetta produce attualmente il Bellesa rosso a Denominazione di Origine Controllata - Carignano del Sulcis, ottenuto da uve 100% Carignano.

Scopri l'Azienda Agricola Piede Franco

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Carignano del Sulcis

Vitigno

Carignano

Produttore

Azienda Agricola Piede Franco

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