Vì Marì è un vino bianco fermo Vermentino di Sardegna DOC, ottenuto da sole uve Vermentino, prodotto nel territorio di Alghero dalla Cantina Ledà.

La tipologia di terreno dei vigneti Vermentino è argilloso sabbiosi mediamente calcareo, viene utilizzato il sistema di allevamento guyot con una densità di impianto di 4600 ceppi per ettaro.

Le uve maturano in un clima mediterraneo con inverni miti e estati molto calde. Piogge piuttosto scarse concentrate nei mesi autunnali e invernali e con frequenti le ventosità.

Dopo la raccolta delle uve che si svolge rigorosamente a mano, in cantina la fermentazione avviene a temperatura controllata e maturazione in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Il Vermentino di Sardegna DOC Vì Marì si presenta alla vista di paglierino tendente al verdolino, brillante. Al naso risulta delicatamente fruttato e floreale, con intense note minerali

In bocca è secco, sapido e avvolgente. La struttura supporta l’elevato tenore alcolico. Al palato note fruttate con buona persistenza gusto olfattiva.

Il Vermentino Vì Marì si accompagna con antipasti e piatti di mare. Ottimo con i frutti di mare e l’aragosta, piatto caratteristico della tradizione algherese. Si apprezza al meglio se non troppo freddo, quando sprigiona i profumi del mare che circonda le vigne da cui è prodotto.

Si consiglia di degustare alla temperatura di 10 °C.

Il nome: Vì Marì , in lingua catalana, significa “vino di mare”.