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Cigala Alghero Cagnulari DOC - Cantina Ledà Alghero
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Cantina Ledà

‘Cigala’ Alghero DOC Cagnulari – Cantina Ledà

15,50€

Disponibile

— OPPURE —

Cigala è un vino rosso fermo Alghero DOC prodotto dalla Cantina Ledà, ottenuto esclusivamente da uve Cagnulari provenienti dal territorio di Alghero in Sardegna.

Le uve Cagnulari del Cigala nascono su suolo argilloso sabbioso mediamente calcareo in un terroir perfetto dal clima mediterraneo con inverni miti e estati molto calde. Piogge piuttosto scarse concentrate nei mesi autunnali e invernali. Frequenti le ventosità.

I vigneti vengono allevati a guyot con una densità d’impianto di 4600 ceppi per ettaro. La vendemmia si svolge manualmente con una resa per ceppo di 70 quintali per ettaro.

In cantina la fermentazione si svolge a temperatura controllata e successiva maturazione in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Il Cagnulari Alghero DOC Cigala si presenta alla vista di rosso Rubino con riflessi violacei. Vino dal profumo intenso e persistente – fruttato, frutti e erbe spontanee della macchia. mediterranea.

In bocca è pieno, di ottima struttura e avvolgente. Lunga persistenza gusto-olfattiva.

A tavola accompagna piatti di carne che di pesce. Per la sua freschezza e non eccessiva struttura è perfetto con piatti di pesce dove siano presenti condimenti e salse oppure con il pesce azzurro, in particolare con il tonno.

Si consiglia di servire alla temperatura di 18 °C.

Il nome: Cigala (si legge Sigara) è, nella lingua catalana parlata ad Alghero, la Cicala, insetto presente ovunque nel territorio, che durante il periodo estivo accompagna con il suo caratteristico canto la maturazione delle uve e i convivi estivi.

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COD: #cantina_leda_cigala Categorie: Cantina Ledà, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Alghero DOC, Cantina Ledà, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Alghero DOC

Uve

Cagnulari 100%

Gradazione Alcolica

14% Vol

Temperatura di Servizio

18 °C.

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Alghero DOC
Uve Cagnulari 100%
Annata 2021
Provenienza Vigneti situati nel territorio di Alghero - Sardegna
Coltivazione Sostenibile integrato SQNPI
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Affinamento Maturazione in acciaio prima dell’imbottigliamento
Gradazione alcolica 14% Vol
Temperatura di servizio 18 °C
Accostamenti al cibo Piatti di carne che di pesce. Per la sua freschezza e non eccessiva struttura è perfetto con piatti di pesce dove siano presenti condimenti e salse oppure con il pesce azzurro, in particolare con il tonno.
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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Alghero

Cantina Ledà

La Cantina Leda sorge nelle campagne di Alghero in Sardegna, a quattro chilometri dal mare, tra le frazioni di Fertilia e Santa Maria La Palma, in una zona particolarmente vocata per le colture di vite e olivo.

La superficie attualmente destinata a vigneto, con uve Vermentino, Cagnulari, Cannonau, Merlot, Cabernet Franc.

Scopri la Cantina Ledà

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Alghero DOC

Vitigno

Cagnulari

Produttore

Cantina Ledà

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