Il Crabì è un vino rosso fermo DOC Carignano del Sulcis, realizzato al 100% con uve Carignano dall’Azienda Agricola Alessio Atzeni.

Le uve provengono dai vigneti situati a Santadì nel basso Sulcis, (Sardegna sud-occidentale), nella suggestiva località “Crabì“, su una collina baciata dal sole e accarezzata dal vento, dove le uve Carignano DOC crescono in purezza, dando vita a un vino unico.

Il Carignano Crabì è frutto di un’attenta vendemmia manuale, con selezione scrupolosa dei migliori grappoli, seguita da fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.

L’affinamento avviene in botti di rovere francese per 12 mesi, con ulteriori 6 mesi in bottiglia per perfezionare il suo carattere distintivo.

Il Crabì Carignano del Sulcis DOC dell’Azienda Agricola Alessio Atzeni si presenta alla vista con un intenso colore rosso rubino e un bouquet aromatico che richiama il mirto, i frutti rossi e le note speziate.

Il suo gusto corposo e avvolgente regala un finale persistente che delizia i sensi.

Questo vino è l’accompagnamento ideale per le tue esperienze culinarie, perfetto con carni rosse arrosto e grigliate, selvaggina, risotti, pasta e formaggi.

Servilo a una temperatura di 18-20 °C per apprezzarne appieno le qualità.

Con una produzione limitata a poco meno di 10.000 bottiglie, il Crabì rappresenta un’autentica espressione del Sulcis, pronto a deliziare il palato con ogni sorso.