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Lun Isola dei Nuraghi IGT - Agricola SOI
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Home Cantine Sardegna Agricola Soi ‘Lun’ – Isola dei Nuraghi IGT – Agricola Soi
Soi Cannonau di Sardegna DOC - Agricola SOI
'Soi' - Cannonau di Sardegna DOC - Agricola Soi 18,00€
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Nea Cannonau di Sardegna DOC Rosato - Agricola SOI
'Nèa' - Cannonau di Sardegna DOC Rosato - Agricola Soi 18,00€
Agricola Soi

‘Lun’ – Isola dei Nuraghi IGT – Agricola Soi

18,00€

Disponibile

— OPPURE —

Lun è un vino rosso fermo Isola dei Nuraghi IGT, ottenuto da tre uve Cagnulari, Bovale Sardo e Barbera Sarda, prodotto dalla cantina Agricola SOI di Nuragus.

I vigneti coltivati a cordone speronato basso, con potatura Simonit e Sirch, nascono su un un dolce declivio di circa 2 ha, esposto a sud-est particolarmente ricco di calcare e con un ottimo scheletro visibile: quasi una pietraia, difficile da lavorare ma con buona capacità drenante, con una resa per ettaro di 50-60 quintali.

La vendemmia si svolge generalmente durante l’ultima settimana di settembre. L’uva viene raccolta manualmente in cassette da 15-20 kg e trasportata in cantina per la vinificazione.

In cantina la fermentazione, a temperatura controllata, avviene in tini tronco conici di rovere di Slavonia da 50 ettolitri e la macerazione dura circa 12 giorni, durante i quali vengono effettuate ripetute follature.

Il “Lun” sosta almeno un anno in acciaio per mantenere inalterate le caratteristiche di gioventù del vino. Viene messo in bottiglia quindi a circa un anno dalla vendemmia e qui continua ad affinare.

Lun Isola dei Nuraghi IGT della cantina Agricola Soi è un vino dal colore è rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Il profumo è intenso, con particolari richiami di cappero, acciuga e spezie dolci. Il sapore è elegante, con tannini ben espressi, abbondanti, ma equilibrati e piacevoli, ben bilanciati da un ottima struttura acida che rende il vino croccante e vivo.

A tavola si esalta con carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, primi di carne.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Vengono prodotte 5-6 bottiglie mila circa a seconda dell’annata.

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COD: #soi_lun Categorie: Agricola Soi, Cantine Sardegna, Vini di Sardegna, Vini Rossi Tag: Agricola Soi, Barbera Sarda, Bovale Sardo, Cagnulari, Isola dei Nuraghi IGT, Vini rossi sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.G.T.

Uve

Bovale sardo, Cagnulari e Barbera sarda

Gradazione Alcolica

12,5% Vol

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Scheda Tecnica

Tipologia Vino rosso
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Uve Bovale sardo, Cagnulari e Barbera sarda
Annata 2018
Provenienza Sarcidano - Sardegna
Vinificazione La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in tini tronco conici di rovere di Slavonia da 50 hl e la macerazione dura circa 12 giorni, durante i quali vengono effettuate ripetute follature.
Affinamento Sosta almeno un anno in acciaio per mantenere inalterate le caratteristiche di gioventù del vino. Viene messo in bottiglia quindi a circa un anno dalla vendemmia e qui continua ad affinare.
Gradazione alcolica 12,5% Vol
Temperatura di servizio 16-18 °C
Accostamenti al cibo Carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, primi di carne.
Note aggiuntive Contiene Solfiti
Formato Bottiglia da 75 cl

Dove ci troviamo

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Logo cantina Agricola Soi

Agricola Soi

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La Cantina

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Nuragus

Agricola Soi

La cantina Agricola Soi nasce a Nuragus nel Sarcidano in Sardegna circa 20 anni fa, per volontà del suo fondatore Stefano Soi con l’obbiettivo di far evolvere il concetto di agricoltura in agricoltura

Stefano Soi produce attualmente il “SOI” Cannonau di Sardegna DOC, LUN, Isola dei Nuraghi IGT, NÉA il rosato Cannonau di Sardegna DOC, NURÀ il primo Nuragus DOC imbottigliato nel paese, infine, LILLÒ, una Cannonau DOC passito Vendemmia Tardiva.

Scopri l'Agricola Soi

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigno

Barbera Sarda, Bovale Sardo, Cagnulari

Produttore

Agricola Soi

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